Tôi mới đi Vũng Tàu về, có mua được ít mực khô. Mực khô ngoài nướng còn có thể chế biến món nào nữa, nhờ các bạn tư vấn dùm mình với.
Mực khô chỉ có nướng là ngon nhất. Tuy nhiên, nếu bạn có mực ải (mực phơi một nắng) thì vẫn có thể hấp, chiên, xào hay nướng.
Nếu có mực thật khô, bạn có thể ngâm với nước tro tầu cho nở, sau đó cắt mỏng, làm mực xào thập cẩm với các loại rau .
Theo Phụ nữ TPHCM
Read more: Chế biến mực khô | Bếp365.vn