Bếp từ Lorca được đánh giá là một trong những dòng bếp được tiêu thụ nhiều nhất trên thị trường bếp Việt Nam hiện nay.
Tuy nhiên, nhiều khách hàng vẫn không biết cách sử dụng bếp từ Lorca an toàn và hiệu quả, vậy nên trong bài viết này, Bep365 sẽ cùng bạn tìm hiểu nguyên lý hoạt động của bếp và hướng dẫn cách dùng tốt nhất cho dòng bếp này nhé!
1. Nguyên lý hoạt động của bếp từ Lorca
Bếp từ Lorca hoạt động trên nguyên lý từ trường và Dòng điện Foucalt. Bên dưới vùng nấu sẽ đặt một cuộn dây đồng nên khi dòng điện chạy vào sẽ sinh ra từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt kính. Nếu đáy nồi làm từ vật liệu nhiễm từ, được đặt vào phạm vi trên sẽ sinh ra phản ứng.
Các phân tử nhiễm từ ở đáy nồi dao động mạnh và sinh ra nhiệt truyền thẳng vào thức ăn bên trong nồi nấu. Như bạn thấy thì bếp từ không trực tiếp tạo ra nhiệt nên đó là lý do khi sờ vào không thấy nóng. Khi và chỉ khi bếp từ sử dụng với nồi có đáy nhiễm từ mới sinh ra nhiệt nên bếp từ rất an toàn.
Bởi truyền nhiệt trực tiếp vào thức ăn nên hiệu suất làm nóng của bếp từ có thể lên tới 90 - 95% và lượng nhiệt thất thoát ra ngoài chỉ khoảng 5 - 10%, nhỏ hơn các dòng bếp truyền thống khác nhiều lần. Vậy nên thời gian đun nấu bằng bếp từ cao cấp nhanh chóng hơn, tiện dụng hơn.
>>> Tham khảo thêm: Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ
2. Cách sử dụng bếp từ Lorca như thế nào?
Để hướng dẫn bạn cách sử dụng bếp từ Lorca cụ thể và chi tiết, Bep365 sẽ lấy ví dụ là model bếp từ Lorca LCI - 809.
Trong đó, thì:
- Số 1: Chức năng hâm nóng có 3 mức độ 65 độ C, 75 độ C, 85 độ C, phù hợp để giữ độ nóng sốt hoặc hâm nóng thức ăn.
- Số 2: Dải nhiệt điều chỉnh công suất
- Số 3: Chức năng Booster (nấu nhanh) giúp tăng công suất tối đa của một vùng nấu trong vòng 10 phút, tiết kiệm thời gian nấu nướng
- Số 4: Chức năng hẹn giờ tắt bếp giúp người dùng canh chừng món ăn không bị cháy hoặc quá chín, thường sử dụng với các món ninh, hầm
- Số 5: Chức năng khóa an toàn khi sử dụng sẽ vô hiệu hóa toàn bộ bảng điều khiển, kể cả nút nguồn nên khi trẻ nhỏ vô tình chạm phải cũng không làm thay đổi các thiết lập của bếp
- Số 6: Nút nguồn dùng để bật/tắt bếp
- Số 7: Chức năng tạm dừng dùng để tạm dừng toàn bộ các chương trình của bếp trong thời gian ngắn mà không cần phải tắt bếp. Trong lúc đó, bạn có thể ra ngoài nhận đồ, nghe điện thoại,... Sau đó khi quay lại thì tiếp tục nấu nướng như bình thường.
Hướng dẫn sử dụng:
- B1: Ấn nút nguồn để mở bếp lên
- B2: Trượt dải nhiệt của vùng nấu bên trái hoặc phải để điều chỉnh công suất. Bạn trượt từ trái qua phải thì bếp sẽ hiển thị công suất tăng dần theo thứ tự từ 1 - 9.
- B3: Chọn các chương trình hỗ trợ
- B4: Sau khi nấu nướng xong, ấn nút nguồn để tắt bếp
Thiết kế bảng điều khiển của nhiều mẫu bếp từ Lorca khá giống nhau nên bạn có thể tham khảo hướng dẫn sử dụng trên của Bep365 và áp dụng cho nhiều model khác.
3. Bếp từ Lorca nên dùng bộ nồi nào?
Những chiếc bếp từ lorca loại nào tốt đều hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường để làm nóng nồi chảo nấu. Do đó, nếu không sử dụng vật liệu nhiễm từ, ví dụ như gang, thép không gỉ, inox với bề mặt đáy phẳng và có đường kính từ 10cm trở lên, thì bếp sẽ không tạo nhiệt và bạn không thể sử dụng bếp từ để nấu nướng.
Trường hợp bếp từ không nhận nồi rất dễ xảy ra. Chỉ khi nào người dùng sử dụng đúng nồi thì bếp mới cho hiệu suất truyền nhiệt tối ưu nhất mà không gây thất thoát nhiệt quá nhiều ra môi trường bên ngoài.
Các dụng cụ nấu nướng làm từ thủy tinh, nhôm, đồng hoặc có đáy cong, lõm, đường kính nhỏ hơn 10cm không thể dùng với bếp từ. Loại nồi này có hiệu suất sinh nhiệt thấp nên nhiệt lượng tạo ra thường không đủ để làm nóng hoặc khiến cảm biến của bếp lúc nhận được lúc không, gây nguy hiểm cho linh kiện bên trong.
Cách kiểm tra nồi dùng được cho bếp từ: Sử dụng nam châm, nếu thấy nam châm dính chặt vào bên dưới đáy nồi thì nghĩa là nồi đó dùng được.
Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý rằng độ dính của nam châm thể hiện khả năng kết hợp với bếp từ của nồi. Ví dụ nếu độ dính không cao, lỏng lẻo thì nồi nấu dùng được nhưng hiệu suất không cao, có thể gây ra lúc nóng lúc không, không ổn định.
Ngoài ra, còn có một cách khách là bạn xem các nhãn được dán dưới đáy nồi, nếu thấy dòng chữ induction hoặc ký hiệu từ trường thì đây đúng là loại nồi từ cao cấp dùng cho bếp từ.
4. Lưu ý trong khi sử dụng bếp từ Lorca
- Bếp từ Lorca thường sẽ Lắp đặt âm bếp ở nơi bằng phẳng, thoáng mát, không nên đặt gần các thiết bị điện tử có công suất lớn như tủ lạnh, lò vi sóng, lò nướng,... bởi sẽ gây ra tình trạng cộng hưởng nhiệt khiến bếp có nhiệt độ cao.
- Sử dụng aptomat chuyên dụng, dung lượng không nên bé hơn 15A
- Sử dụng bếp theo quy trình: cho thức ăn vào trong nồi - đặt nồi lên trên vùng nấu - bật bếp
- Không lạm dụng công suất tối đa trong thời gian dài
- Sau khi nấu nướng, đèn cảnh báo nhiệt dư sẽ báo hiệu mặt bếp tương đối nóng. Vì vậy, trước khi đèn tắt, bạn không nên chạm vào vùng nấu hoặc vệ sinh trong lúc đó để tránh gây nguy hiểm cho bản thân
- Không nên rút dây điện nguồn ngay sau khi mới nấu xong để quạt tản nhiệt hoạt động làm nguội bếp
- Vệ sinh bếp định kỳ để vừa giúp bếp tăng tính thẩm mỹ vừa tránh nguy cơ xảy ra trong lúc nấu nướng
- Thường xuyên bảo trì, bảo dưỡng bếp từ để phát hiện ra các sai sót sớm và nhanh chóng sửa chữa bếp từ Lorca, nếu cần thiết
5. Vệ sinh và bảo quản bếp từ Lorca như thế nào?
Bếp từ Lorca sử dụng mặt kính chất lượng cao nên có vệ sinh và làm sạch dễ dàng. Việc vệ sinh bếp từ nên diễn ra ngay sau khi nấu nướng xong, mỗi ngày ít nhất một lần.
Hoặc nếu quá bận rộn thì bạn để cách ngày vệ sinh cũng được. Nhưng để càng lâu thì vết bẩn càng bám chặt vào bề mặt kính và sau này, bạn càng tốn nhiều thời gian và công sức vào việc vệ sinh.
Đối với các vết bẩn thường ngày: Đây là các vết bẩn do nước hoặc dầu mỡ bắn ra ngoài trong quá trình nấu nướng nên độ dính không cao.
Bạn hoàn toàn có thể làm sạch nhanh chóng bằng cách sử dụng khăn khô với một chút dung dịch tẩy rửa chuyên dụng lau nhẹ nhàng mặt kính. Sau đó, dùng khăn khô lau lại một lần nữa là xong!
Đối với các vết bẩn cứng đầu, vết cháy xém: Đây là các vết bẩn có độ bám dính cực cao, đã khô cứng bám vào bề mặt kính nên nếu chỉ sử dụng cách trên sẽ hơi khó. Bạn nên cân nhắc đến việc dùng dao cạo chuyên dụng để cạo sạch vết bẩn.
Tuy nhiên, lưu ý là tránh dùng cạnh sắc nhọn để cạo bởi nó sẽ làm trầy xước mặt kính. Sau khi đã cạo sạch, bạn thực hiện các bước tẩy rửa như đối với một vết bẩn thường ngày.
Trên đây là cách sử dụng bếp từ Lorca an toàn và hiệu quả của Bep365. Nếu trong quá trình sử dụng gặp bất cứ vấn đề gì, hãy liên hệ với Bep365 thông qua Hotline trực tuyến 24/7 để nhân viên nhanh chóng hỗ trợ, giải quyết mọi vấn đề cho quý khách!
