Với hơn 10 năm kinh nghiệm tư vấn giải pháp lưu trữ thực phẩm tốt nhất dành cho hộ gia đình, Bếp 365 nhận thấy một lo lắng chung của hầu hết khách hàng chính là tại sao thịt cá để ngăn đông tủ lạnh không tuyết (No Frost) một thời gian lại bị khô, xỉn màu và mất vị ngon. Câu trả lời cốt lõi nằm ở “chu trình xả tuyết”.
Hầu hết tủ lạnh No Frost đều tự động làm nóng dàn lạnh định kỳ để xả tuyết. Chính lúc này, nhiệt độ trong ngăn đông tăng vọt khiến thực phẩm bị rã đông bề mặt rồi đông lại, lặp đi lặp lại nhiều lần. Kết quả chính là hiện tượng “cháy lạnh” khiến thực phẩm mất nước, biến đổi cấu trúc protein và mất đi dinh dưỡng. Aqua đã giải quyết bài toán này bằng một công nghệ độc quyền Fresher Shield.
Hãy cùng Bếp 365 khám phá nhé!
1. Công nghệ Fresher Shield là gì?
Fresher Shield của tủ lạnh Aqua không phải là một công nghệ làm lạnh, mà là một công nghệ bảo toàn nhiệt độ cực kỳ thông minh. Hãy hình dung, Fresher Shield như một “tấm khiên” bằng kim loại đặc biệt (hợp kim nhôm), được đặt ngay phía trong cửa hoặc vách ngăn của ngăn đông.
Cơ chế hoạt động của công nghệ này sẽ là:
- Khi vận hành bình thường: Tủ lạnh làm lạnh → Tấm kim loại Fresher Shield hấp thụ và tích trữ hơi lạnh sâu, giống như một “cục pin” năng lượng lạnh.
- Khi tủ bắt đầu chu trình xả tuyết: Dàn lạnh nóng lên → Tấm Fresher Shield bắt đầu “xả” hơi lạnh mà nó đã tích trữ ngay lập tức.
Hơi lạnh này sẽ bù đắp chính xác lượng nhiệt tăng lên do quá trình xả tuyết, tạo ra một lá chắn, ngăn không cho không khí ấm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Nói một cách đơn giản, trong khi các tủ lạnh thông thường để nhiệt độ “lao dốc” rồi lại “leo dốc” trong lúc xả tuyết, Fresher Shield giữ cho nhiệt độ bên trong ngăn đông gần như bất biến.
2. Ưu điểm của công nghệ Fresher Shield
Đây là phần mà Bếp 365 tâm đắc nhất khi tư vấn cho khách hàng. Lợi ích của Fresher Shield không phải là lý thuyết suông mà được hãng đo lường bằng con số cụ thể.
Theo các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm của Aqua, trong suốt chu trình xả tuyết, tủ lạnh Aqua với Fresher Shield có mức dao động nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ, chỉ trong khoảng 3℃, tức là giảm đến 40% sự dao động nhiệt độ. Trong khi đó, tủ lạnh No Frost thông thường có nhiệt độ ngăn đông dao động rất mạnh mẽ.
2.1. Chống cháy lạnh, bảo toàn cấu trúc thực phẩm tuyệt đối
Khi nhiệt độ chỉ dao động trong khoảng 3℃, các tinh thể nước bên trong tế bào thực phẩm như thịt, cá, hải sản,... không bị vỡ. Miếng thịt bò hay con tôm bạn lấy ra khỏi ngăn đông sau 1 - 2 tuần vẫn giữ được màu đỏ/hồng tươi, không bị khô xám ở các cạnh. Khi rã đông, chúng không bị chảy nước nhiều (mất nước ngọt) và khi chế biến, thớ thịt vẫn mềm, giữ được độ mọng nguyên bản.
2.2. Giữ trọn 100% hương vị và dinh dưỡng tự nhiên
Vì không bị rã đông – đông lại liên tục, các chất dinh dưỡng (protein, vitamin) và các hợp chất tạo hương vị không bị biến tính hay bay hơi. Nếu gia đình bạn có thói quen trữ thực phẩm cao cấp (cá hồi, bò Wagyu,...) hoặc trữ đồ ăn dặm cho bé, Fresher Shield là công nghệ xứng đáng để đầu tư.
2.3. Tăng cường hiệu quả tiết kiệm điện năng, giảm chi phí sinh hoạt hằng tháng
Đây là lợi ích mà ít người để ý. Khi quá trình xả tuyết kết thúc, tủ lạnh thông thường phải “gồng mình” vận hành máy nén công suất cao để kéo nhiệt độ giảm xuống thấp. Với Fresher Shield, nhiệt độ chỉ giảm rất ít, máy nén Inverter chỉ cần hoạt động nhẹ nhàng để bù lại lượng nhiệt bị mất. Kết quả là tủ lạnh ít tốn điện hơn, máy nén bền bỉ hơn, tủ vận hành êm ái hơn.
Tuy nhiên, Fresher Shield chỉ phát huy tác dụng tối đa khi kết hợp với công nghệ Twin Inverter (máy nén + quạt Inverter). May mắn là hầu hết các dòng tủ Aqua trang bị Fresher Shield đều là dòng cao cấp, có sẵn Twin Inverter.
3. Các dòng tủ lạnh Aqua trang bị công nghệ Fresher Shield"
Tại Bếp 365, chúng tôi đã trực tiếp trải nghiệm và lắp đặt nhiều dòng tủ Aqua. Dưới đây là 4 model tích hợp Fresher Shield được khách hàng đánh giá cao nhất, cân bằng giữa công năng, thiết kế và giá thành mà bạn có thể tham khảo cho gia đình mình:
|
Model – Dung tích – Giá thành |
Ảnh |
Ưu điểm |
Nhược điểm |
|
AQR-MA580XA(GB)U1 508L 28.490.000 VNĐ |
 |
|
Dung tích vừa phải, không dành cho nhà > 5 người. |
|
AQR-MA585XA(MC)U1 512L 32.390.000 VNĐ |
 |
|
Giá thành khá cao. |
|
AQR-MA590XA(MC)U1 515L 29.490.000 VNĐ |
 |
|
Mặt tủ lạnh cần được vệ sinh thường xuyên. |
|
AQR-MA580XA(MC)U1 508L 28.490.000 VNĐ |
 |
|
Làm đá tự động chiếm một phần diện tích ngăn đông. |
Bếp 365 khuyên bạn nên chọn tủ lạnh Aqua có Fresher Shield nếu:
- Thường xuyên trữ đông thực phẩm (thịt, cá, hải sản) để dùng trong thời gian dài (trên 1 tuần).
- Ưu tiên chất lượng, hương vị và dinh dưỡng của thực phẩm sau khi rã đông.
- Cần sở hữu một chiếc tủ lạnh vận hành ổn định, êm ái và tiết kiệm điện về lâu dài.
Dưới góc độ chuyên gia tủ lạnh tại Bếp 365, chúng tôi đánh giá Fresher Shield là một trong những nâng cấp thực chất và đáng tiền nhất của Aqua trong 5 năm trở lại đây. Đây không phải là một tính năng hào nhoáng “vô thưởng vô phạt” mà là một giải pháp kỹ thuật giải quyết tận gốc vấn đề cháy lạnh của thực phẩm khi bảo quản lâu ở nền nhiệt độ thấp.
Để trải nghiệm thực tế công nghệ Fresher Shield của tủ lạnh Aqua và nhận tư vấn phù hợp nhất với không gian bếp của gia đình, đừng ngần ngại liên hệ với đội ngũ chuyên gia của Bếp 365 ngay hôm nay nhé!
