Công suất bếp từ là gì? Hoạt động như thế nào? Có tốn quá nhiều chi phí điện khi sử dụng bếp từ không? Đây là những câu hỏi mà khách hàng của Bep365.vn thường thắc mắc trong quá trình lựa chọn bếp từ nên trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ cùng bạn giải đáp.
Bếp từ hiện nay đang là dòng bếp thông minh được nhiều người tiêu dùng Việt Nam yêu thích bởi sự an toàn, tính tiện lợi và tiết kiệm thời gian nấu nướng trong việc sử dụng hàng ngày. Bếp có thể tạo lượng nhiệt cao trong thời gian ngắn nhưng đồng thời, cũng có thể duy trì lượng nhiệt thấp nên bạn có thể đun sôi nước nhanh hơn hoặc nấu các món ninh, hầm ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài.
Đây đều là do các dải công suất đã được thiết lập sẵn bên trong bếp từ của nhà sản xuất.
1. Đánh giá bếp từ có tốn điện không?
Thời gian nấu nướng
Ưu điểm lớn nhất của bếp từ chính là thời gian nấu nướng rất nhanh. Bếp từ hoạt động theo cách truyền thẳng nhiệt năng vào đáy nồi hơn là làm nóng một bộ phận rồi truyền nhiệt đó vào nồi (đĩa truyền nhiệt bếp từ).
Về bản chất, nếu loại bỏ các vật trung gian thì bạn có thể đun sôi 2 lít nước chỉ trong vòng 3 - 4 phút khi sử dụng mức công suất tối đa. Tương tự với bếp gas thì sẽ mất khoảng 8 phút cho việc này và bếp điện mất đến 10 phút để hoàn thành. Chính vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng nên sử dụng nồi có đáy nhiễm từ cho bếp từ hơn là dùng các loại đĩa truyền nhiệt.
Theo Bep365.vn đánh giá, thời gian nấu nướng ít hơn đồng nghĩa với việc tiết kiệm điện năng hơn.
Hiệu quả truyền nhiệt
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường và Dòng điện Foucalt truyền thẳng nhiệt năng vào nồi nấu và chỉ phát nhiệt tại vùng tiếp xúc với nồi nấu có đáy nhiễm từ (vùng nấu). Nhờ đó, hiệu suất truyền nhiệt có thể lên đến 90 - 95% mà chỉ có 5 - 10% nhiệt thoát ra môi trường bên ngoài.
Ở các dòng bếp gas truyền thống thì thông số này chỉ còn khoảng 40 - 50%. Đây cũng chính là lý do tại sao bếp từ lại đun nấu nhanh như vậy. Sản phẩm hạn chế thất thoát nhiệt và tiết kiệm điện năng hơn.
Ít ảnh hưởng đến môi trường bên ngoài
Các dòng bếp truyền thống như bếp gas thường khiến môi trường bên ngoài bếp cũng nóng theo vì nhiệt thất thoát ra ngoài đến gần 50%. Vậy nên, vào mùa hè, ngoài chi phí cho bếp gas, bạn còn phải chi trả cho chi phí điều hòa hoặc quạt vì quá nóng.
Tuy nhiên, với bếp từ thì nhiệt chỉ tập trung ở vùng nấu mà ở những mặt bếp xung quanh thì không bị ảnh hưởng. Nếu bạn sờ vào phần vùng bếp khác thì sẽ thấy mát mát nhờ chất liệu mặt kính của bếp.
Tóm lại, với những lý do trên, Bep365.vn cho rằng bếp từ là sản phẩm tiết kiệm điện năng hơn các dòng bếp truyền thống khác.
2. Bếp từ có đảm bảo an toàn hơn bếp gas?
Theo Bep365.vn thì bếp từ an toàn hơn bếp gas bởi khi cách thức của hai dòng bếp khi hoạt động.
Bếp gas hoạt động khi khí gas từ đường ống dẫn khí chảy đến dưới các vòi phun ở mâm chia lửa của bếp. Cùng lúc đó, các bộ phận như áp điện hoặc mạch điện tử sẽ tạo ra tia lửa bắt vào với dòng khí gas này và làm bốc cháy khí gas.
Lửa sẽ được phân bố đều bằng các đầu phun. Nồi nấu sẽ được đặt lên trên kiềng bếp. Như vậy có thể nói là bạn có thể trực tiếp chạm vào lửa. Ngoài ra, không khí xung quanh cũng khá nóng.
Bếp từ hoạt động bằng nguồn điện và nguyên lý từ trường. Khi cắm điện vào bếp, mạch dao động tạo ra từ trường biến thiên trên mặt bếp trong phạm vi vài milimet.
Nếu nồi có đáy nhiễm từ đặt trong phạm vi đấy thì các phân tử nhiễm từ sẽ bị tác động. Chúng dao động mạnh hơn và sinh ra nhiệt khiến nồi nóng lên và làm chín thức ăn.
Như vậy, với bếp gas các nguy cơ cháy nổ do rò rỉ khí gas hoặc vật dụng nào đó bắt lửa và gây cháy rất cao. Còn với bếp từ, do sử dụng điện nên nguy cơ này hoàn toàn bằng 0. Nhưng tất nhiên, các sự cố về điện cũng gián tiếp gây ra cháy.
Tuy nhiên, nhà sản xuất đã lắp đặt rất nhiều tính năng an toàn để giảm thiểu sự cố xuống mức tối đa như: tự động ngắt bếp khi không dùng, tự động tắt khi phát hiện trào nước, khóa an toàn, hệ thống an toàn khi quá áp, quá nhiệt,...
3. Ý nghĩa công suất bếp từ
Tổng công suất của các dòng bếp từ hiện nay khá cao, đối với bếp từ đôi thì vào khoảng 2000W - 4000W, bếp từ ba vùng nấu thì khoảng 5000W - 7000W, bếp từ bốn vùng nấu thì còn có thể lên đến 11000W nên nhiều người tiêu dùng nhầm tưởng là sử dụng bếp từ khá tốn điện nhưng thực sự không phải như vậy. Tuy nhiên, nếu bạn thử tính công suất quy đổi ra thời gian nấu hàng tháng thì không quá cao.
Bếp từ đôi có hai vùng nấu với công suất mỗi bếp khoảng 1000W, tổng công suất tối đa là 2000W. Mỗi ngày bạn nấu khoảng 30 phút mỗi lần, nghĩa là 1 tiếng 1 ngày.
Vậy thì thời gian sử dụng sẽ chỉ khoảng 30 tiếng/tháng.
Một số mức công suất thông dụng thường thấy:
- Công suất 1000W: thường là các dòng bếp đơn chỉ có 1 vùng nấu, diện tích nấu nhỏ, thời gian chờ đợi không lâu nếu người sử dụng chỉ cần nấu cho 1 - 2 người.
- Công suất 1200 - 1400W: thường thấy ở các bếp từ đơn hoặc bếp từ đôi có mức giá rẻ. Tuy không có quá nhiều khác biệt nhưng nếu có 2 vùng nấu, thời gian nấu của bạn sẽ tăng lên một chút vì có thể sử dụng đồng thời cả hai bếp.
- Công suất 1800W - 2000W: tất cả các dòng bếp đôi hiện nay đều có mức công suất như này, phù hợp với các nhu cầu nấu nướng hàng ngày. Tuy nhiên, bếp từ có công suất 1800W sẽ rẻ hơn bếp có 2000W một chút, khoảng vài trăm.
- Booster (nấu nhanh): chức năng này có ý nghĩa là tăng công suất của một vùng nấu lên mức tối đa trong khoảng 5 - 10 phút, tùy từng model để giảm thiểu thời gian đun sôi cho những người bận rộn.
4. Mẹo lựa chọn bếp từ với công suất phù hợp
Công suất bếp cao thì nghĩa là thời gian nấu nướng nhanh hơn nhưng đồng nghĩa với chi phí điện hàng tháng và giá thành của bếp sẽ đắt hơn. Theo các chuyên gia thì việc gia nhiệt nhanh và đều cũng là một yếu tố giúp giữ lại trọn vẹn các chất dinh dưỡng ở trong thực phẩm khi nấu nướng nên có nhiều gia đình tìm mua các dòng bếp có công suất lớn.
Nhưng thực sự thì với nhu cầu của họ thì điều này có phù hợp không?
- Nếu gia đình từ 1 - 2 người, ngân sách không quá cao thì nên lựa chọn các dòng bếp từ đơn hoặc bếp từ đôi có giá rẻ. Các dòng này cũng có tính năng vượt trội và khả năng đáp ứng nhu cầu nấu nướng cơ bản.
- Nếu gia đình từ 3 - 5 người thì có thể cân nhắc đến các dòng bếp từ đôi, bếp từ ba vùng nấu. Bởi lúc này số lượng thành viên trong gia đình khá đông dẫn đến việc cần bếp từ có công suất lớn và kích thước lớn để nấu nướng hàng ngày.
- Nếu gia đình có từ 5 người trở lên, bạn nên sử dụng bếp từ bốn vùng nấu hoặc bếp từ đa điểm với công suất lớn để đảm bảo các thành viên trong gia đình đều được ăn uống đầy đủ, đa dạng.
Ngoài việc tiết kiệm thời gian nấu nướng thì công suất bếp từ còn giúp người dùng chế biến các món từ đơn giản đến khó khăn dễ dàng hơn bởi mỗi món ăn đều cần một lượng nhiệt nhất định. Qua bài viết này, hy vọng bạn đã hiểu hơn về phần công suất của bếp.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn dòng sản phẩm nào thì hãy liên hệ với Bep365.vn thông qua Hotline trực tuyến 24/7 để được nhân viên hỗ trợ hoặc đến trực tiếp hệ thống showroom của Bep365.vn để trải nghiệm trực tiếp sản phẩm bếp từ.
