Bạn có bao giờ khó chịu khi mở tủ lạnh lấy một miếng bánh kem nhưng lại thoang thoảng mùi cá tươi ở ngăn đông? Hay rau củ ở ngăn mát chỉ 2 – 3 ngày đã bắt đầu héo úa? Đó là vấn đề “kinh điển” của tủ lạnh 1 dàn lạnh truyền thống.
Giải pháp cho vấn đề này chính là công nghệ 2 dàn lạnh độc lập giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả và tối ưu hơn. Bài viết tổng hợp này, Bếp 365 cùng với bạn tìm hiểu công nghệ này là gì, cơ chế hoạt động, ưu điểm là gì và đang được các hãng lớn nghiên cứu phát triển dưới những tên gọi nào. Hãy cùng Bếp 365 tìm hiểu nhé!
>> Xem thêm: Tủ lạnh
1. Công nghệ 2 dàn lạnh độc lập là gì? Cơ chế hoạt động
Công nghệ 2 dàn lạnh độc lập là công nghệ sử dụng hai hệ thống làm lạnh hoàn toàn riêng biệt và độc lập cho ngăn đông và ngăn mát. Cơ chế hoạt động của công nghệ này sẽ được là rõ hơn khi so sánh nhanh với công nghệ 1 dàn lạnh cũ:
Cơ chế hoạt động của công nghệ 2 dàn lạnh độc lập
Mỗi dàn lạnh hoạt động theo chu trình làm lạnh riêng biệt, gồm máy nén, ống dẫn gas, dàn bay hơi và quạt gió:
- Ngăn lạnh: Dàn lạnh tạo hơi lạnh ở mức 2–8°C, quạt gió thổi khí lạnh đều khắp các ngăn để bảo quản rau củ, trứng, sữa… mà không bị đóng tuyết.
- Ngăn đông: Dàn lạnh riêng hoạt động ở nhiệt độ thấp hơn (-18°C hoặc thấp hơn), giúp làm đông nhanh và bảo quản thực phẩm lâu dài.
- Hai hệ thống này không trao đổi khí với nhau, giúp luồng lạnh tinh khiết, khô ráo và không gây lẫn mùi — đây chính là điểm khác biệt nổi bật so với tủ lạnh chỉ có 1 dàn lạnh dùng chung.
Tủ 1 dàn lạnh (Truyền thống): Chỉ có 1 dàn lạnh duy nhất đặt ở ngăn đông, tủ sẽ dùng quạt thổi khí lạnh khô từ ngăn đông xuống ngăn mát. Chính vì thế, khí lạnh khô làm rau củ mất nước nhanh (bị héo) cũng như mùi thức ăn từ 2 ngăn luân chuyển, trộn lẫn vào nhau.
2. Ưu điểm
Công nghệ 2 dàn lạnh độc lập mang tới những ưu điểm nổi bật phải kể đến như:
- Chống lẫn mùi tuyệt đối: Đây là ưu điểm đắt giá nhất vì không khí không luân chuyển giữa hai ngăn, mùi cá tanh ở ngăn đông không thể dịch chuyển sang ngăn mát để ám vào trái cây, sữa chua hay bánh kem ngăn mát.
- Giữ rau củ tươi lâu: Ngăn mát có hệ thống lạnh riêng, duy trì được độ ẩm lý tưởng có thể lên đến 70 – 80%, giúp rau củ và trái cây mọng nước, tươi lâu hơn gấp 2 – 3 lần so với tủ 1 dàn lạnh (chỉ có độ ẩm 30 – 40%).
- Làm lạnh/đông nhanh ổn định: Mỗi ngăn hoạt động độc lập tập trung vào nhiệm vụ của mình. Khi bạn mở ngăn mát, nhiệt độ ngăn đông không bị ảnh hưởng. Điều này giúp tủ làm lạnh nhanh hơn và máy nén Inverter không phải làm việc quá tải, tiết kiệm điện năng hơn.
3. Nên mua tủ lạnh sử dụng công nghệ 2 dàn lạnh độc lập không?
Câu trả lời là NÊN MUA! Nếu ngân sách của bạn không quá eo hẹp, hãy ưu tiên chọn tủ có 2 dàn lạnh. Khoản đầu tư này hoàn toàn xứng đáng vì nó giải quyết được 2 nỗi lo lớn nhất của người dùng: lẫn mùi và héo rau.
Tại Bếp 365, chúng tôi khuyên quý khách hãy mua nếu ghét việc thực phẩm bị ám mùi chéo, thường xuyên lưu trữ nhiều rau củ, trái cây và muốn bảo quản thịt cá ở nhiệt độ đông sâu lý tưởng. Ngược lại, nếu nhu cầu của bạn rất cơ bản (chỉ trữ nước uống, đồ hộp) và ngân sách hơi hạn chế thì có thể cân nhắc thêm trong tương lai, chưa cần mua ngay.
4. Các hãng tủ lạnh trang bị công nghệ 2 dàn lạnh độc lập
Mỗi hãng sẽ có tên gọi thương mại riêng cho công nghệ 2 dàn lạnh độc lập. Dưới đây là các hãng tiêu biểu và sản phẩm gợi ý nhận được nhiều đánh giá tích cực từ người mua thực tế.
4.1. Tủ lạnh Samsung (Twin Cooling Plus / Triple Cooling)
Samsung là một trong những hãng tiên phong nghiên cứu đầu tư và quảng bá mạnh mẽ nhất công nghệ này, nổi bật với các tên gọi công nghệ 2 dàn lạnh độc lập rất đặc trưng là (1) Twin Cooling Plus™ – Hệ thống 2 dàn lạnh độc lập và (2) Triple Cooling™ – Phiên bản nâng cấp với 3 dàn lạnh độc lập thường có trên các dòng Multi Door giá trị cao.
Một số model tủ lạnh Samsung ứng dụng công nghệ 2 dàn lạnh độc lập theo từng phân khúc giá từ bình dân đến cao cấp hơn có thể kể đến như:
- Tủ lạnh Samsung Inverter 488 lít Multi Door RF48A4000B4/SV – Dòng tủ lạnh Samsung 4 cánh, có bảng điều khiển ngoài tiện lợi, làm mát và cấp đông thực phẩm tức thì (17 – 24 triệu đồng).
- Tủ lạnh Samsung Inverter 648 lít Multi Door RF59C766FB1/SV – Dung tích lớn cho nhà đông thành viên thoải mái cất trữ thực phẩm trong 1 tuần (25 – 35 triệu đồng).
- Tủ lạnh Samsung Inverter 636 lít Multi Door Bespoke RF65DB990012SV – Thiết kế trắng thạch anh mặt gương soi cao cấp tích hợp Minibar sành điệu (40 – 50 triệu đồng).
4.2. Tủ lạnh Toshiba (Dual Cooling)
Với tủ lạnh Toshiba thì công nghệ 2 dàn lạnh độc lập được gọi một cách trực quan là Dual Cooling (làm lạnh kép) – nhấn mạnh vào điểm đặc trưng là 2 luồng khí riêng biệt. Nếu yêu thích thương hiệu sản xuất tủ lạnh Nhật Bản có hơn 100 năm tuổi này, quý khách có thể cân nhắc model bán chạy nhất tủ lạnh thông minh Toshiba 515 lít GR-RF670WI-PGV(A9)-BG.
- Giá thành cạnh tranh 20 –30 triệu đồng cho một sản phẩm cao cấp được bảo hành 24 tháng.
- Cửa kính 4 lớp – vân dệt lụa tơ tằm Nhật Bản có giá trị thẩm mỹ và văn hóa cao.
- Ngăn cấp ẩm tối đa Max-humid Fresh & ngăn đông mềm Ultra-chill Fresh -3 đến 5°C tiện lợi.
- Công nghệ PureBIO (hệ thống Plasma Ion âm hiện đại) loại sạch vi khuẩn và khử mùi tối đa.
- 6 cảm biến nhiệt độ và 4 cảm biến cửa tích hợp trong tủ cùng công nghệ AI thông minh.
4.3. Các thương hiệu khác (Bosch, Hitachi, LG...)
Các thương hiệu cao cấp khác như Bosch, Hitachi và LG đều trang bị hệ thống làm lạnh độc lập trên các dòng tủ cao cấp (Multi Door, Side by Side). Tuy nhiên, Bếp 365 nhận thấy các hãng này thường chọn ưu tiên nhấn mạnh các công nghệ độc quyền khác chứ không tập trung quá nhiều vào việc khai thác công nghệ 2 dàn lạnh độc lập làm điểm cạnh tranh cốt lõi.
- Tủ lạnh Hitachi (R-HW540RV XK) tập trung công nghệ ngăn chân không Vacuum Compartment và tấm cách nhiệt chân không VIP để bảo quản thực phẩm.
→ Muốn sở hữu 1 chiếc tủ lạnh Hitachi siêu mỏng nhưng giữ nhiệt tốt? Xem thêm về công nghệ ngăn bảo quản chân không trên tủ lạnh Hitachi tại đây.
- Tủ lạnh LG (LFB58BLMA) nhấn mạnh vào công nghệ làm lạnh từ cánh cửa DoorCooling+™ và máy nén Linear Inverter (bảo hành 10 năm).
→ Khám phá các đặc điểm nổi bật của công nghệ DoorCooling+™ tại đây để quyết định xem có nên mua tủ lạnh LG hay không!
- Tủ lạnh Bosch (KFN96APEAG) tập trung vào công nghệ No Frost (chống đóng tuyết) và sự bền bỉ của động cơ – linh kiện chuẩn Đức.
Công nghệ 2 dàn lạnh độc lập chính là tiêu chuẩn “vàng” trong bảo quản thực phẩm cao cấp, không chỉ đơn thuần là làm lạnh mà là tạo ra hai môi trường khí hậu hoàn toàn riêng biệt và lý tưởng cho từng loại thực phẩm.
Sở hữu tủ lạnh hai dàn lạnh độc lập mang lại trải nghiệm bảo quản thực phẩm sạch mùi tuyệt đối, tươi lâu hơn và giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác, linh hoạt. Đây cũng là lựa chọn hàng đầu cho những căn bếp đề cao chất lượng và hương vị. Liên hệ với Bếp 365 để chọn được model tủ lạnh phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng thực tế của gia đình bạn ngay hôm nay nhé!
