Máy pha cà phê Cimbali M40 DT3

Máy pha cà phê Cimbali M40 DT3 là dòng máy pha chuyên nghiệp thế hệ mới của La Cimbali, nổi bật với thiết kế hiện đại, công nghệ chiết xuất chính xác và khả năng tiết kiệm năng lượng vượt trội, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu vận hành liên tục tại quán cà phê, nhà hàng và khách sạn cao cấp.

Đặc điểm nổi bật

• Thiết kế hướng đến tương lai – bền vững và tiết kiệm năng lượng: Triết lý thiết kế phản ánh giá trị cốt lõi của LaCimbali: công nghệ, đổi mới, con người và sự hoàn hảo. Tối ưu hiệu suất sử dụng năng lượng, giúp giảm tác động môi trường lên đến 51%. Hướng tới phát triển bền vững, phù hợp xu hướng kinh doanh hiện đại.
• Thiết kế cao cấp – dấu ấn Valerio Cometti + V12 Design: Ngôn ngữ thiết kế đồng bộ với dòng M200, tạo sự liên kết thẩm mỹ tinh tế. Sử dụng nhôm đúc và thép cao cấp, đảm bảo độ bền và khả năng vận hành ổn định lâu dài. Kiểu dáng sang trọng, phù hợp không gian quầy bar chuyên nghiệp.
• Tối ưu trải nghiệm barista: Bố trí group pha và vòi hơi khoa học, tăng sự thuận tiện khi thao tác. Thiết kế nhỏ gọn hơn về chiều rộng và chiều cao, cải thiện tương tác giữa barista và khách hàng. Trọng lượng máy nhẹ hơn khoảng 30% so với thế hệ trước.
• Khay chiết xuất linh hoạt: Khay kê cốc espresso chắc chắn, dễ tháo rời, tối ưu không gian làm việc. Phiên bản Tall Cups tích hợp khay gập thông minh, linh hoạt cho nhiều loại cốc.
• Vòi hơi Cold Touch – an toàn và hiệu quả: Thiết kế công thái học với công nghệ Cold Touch, hạn chế nguy cơ bỏng. Đảm bảo an toàn cho barista trong môi trường làm việc cường độ cao.
• TurboSteam Milk4 – kiểm soát sữa hoàn hảo: Công nghệ độc quyền cho phép lưu trữ 4 công thức sữa riêng biệt. Tùy chỉnh chính xác nhiệt độ và mức độ tạo bọt, đảm bảo chất lượng sữa đồng nhất.
• Giao diện số hóa hiện đại: Bảng điều khiển kính cường lực với cảm ứng điện dung toàn phần. Giao diện trực quan, phản hồi nhanh, giữ phong cách chuyên nghiệp đặc trưng LaCimbali. Hỗ trợ cá nhân hóa giao diện và công thức pha.
• Hiệu suất cao – tiết kiệm chi phí vận hành: Thiết kế tối ưu giúp giảm tổng chi phí sở hữu (TCO) đến 30%. Dễ tháo lắp linh kiện, tăng tốc độ bảo trì và giảm thời gian ngưng hoạt động. Nhiều điều chỉnh có thể thực hiện không cần can thiệp kỹ thuật phức tạp.
• Hệ sinh thái kết nối thông minh: Tự động kết nối với máy xay G50 – bộ đôi hoàn hảo cho quầy bar chuyên nghiệp. BDS (Barista Driver System): nhận diện tay pha và công thức chính xác. PGS (Perfect Grinding System): tự động điều chỉnh độ xay và định lượng. Kết nối IoT với nền tảng Art.In.Coffee để phân tích dữ liệu và giám sát vận hành. Ứng dụng LaCimbali Project cho phép cài đặt và quản lý máy từ smartphone.
• Phù hợp nhiều mô hình kinh doanh: Chuỗi cà phê & nhà hàng thức ăn nhanh. Quán bar, nhà hàng cao cấp. Khách sạn & lounge bar. Cửa hàng bán lẻ đồ uống.

Thông số kỹ thuật